Zima w Toskanii

Do zimowych temperatur w Toskanii jeszcze trochę nam brakuje – na plus, oczywiście. Ale możemy sobie ten region Italii podać na talerzach :-). To znaczy, ja Wam podam. Myślalem o Toskanii już jakiś czas temu, bo jest tam przynajmniej kilka potraw, które wiercą się w mojej głowie. A zatem – zapraszam!  Każdy Amerykanin w Toskanii pisze książkę, ja gotuję. Połowa menu czysto ze Sieny.

Menu

1. Ribolitta czyli tradycyjna zupa z fasoli, kapusty, pomidorów i chleba

2. Żeberka z szałwią, rozmarynem, oliwkami i pomidorami oraz sałatką z rodzynkami i orzechami

3. Wołowina po toskańsku, duszona w winie z zielonym groszkiem i makaronem penne

4. Ciasto panforte, bita śmietana, sałatka owocowa

Do picia: aperitif, woda, wino białe, wino czerwone, wino słodkie

Składka 90 PLN za osobę,  31.01.2015 sobota godz. 19.00

ID-100293153