Lato już za rogiem. Na targach moc przepięknych warzyw. Czas skorzystać. Skomponowałem pyszną, letnią, inspirowaną regionem Morza Śródziemnego, kolorową kolację, doskonałą dla tych, co nie jedzą mięsa, ale za to ryby jak najbardziej. No i przede wszysztkim mnóstwo cudnych, świeżych warzyw.

Menu

1. Sałatka nicejska – tuńczyk, fasolka, młode ziemniaki, pomidory, anchois, jaja przepiórcze, grzanka z tapenade

2. Pomidorowy consome ze szparagami, groszkiem i fasolką

3. Łosoś z sosem szczawiowym i sałatka z młodych ziemniaków, groszku, oliwek i kaparów w musztardowym vinegrecie

4. Tarta cytrynowa, mus truskawkowy, lody waniliowe.

Do picia: cydr, woda, wina białe, wino deserowe

Sobota 20 czerwca 2015, godz. 19.00, zrzuta po 90 PLN

ID-10086595


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*
= 4 + 2